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Les Chèvres Girgentana
Nom Latin: Capra hircus
Origine : Sicile (Italie)
Classe : Mammifères
Ordre : Artiodactyles
Famille : Caprinés
Hauteur : 0,80 m au garrot
Poids: 45 à 65 Kg (femelle) 70 à 90 Kg (mâle)
Longévité : 10 à 15 ans
Gestation : 5 mois

On suppose qu’elle est originaire d’Asie centrale et du sud, en particulier au Cachemire, dans le nord de l’Afghanistan et le Baloutchistan et descendrais du Markhor.

C’est vers 700 avant JC qu’elles aurait été introduite en Sicile par des colons Grecs.
Depuis elle s’est répandue dans les provinces d’Agrigento, Enna, Catania et Palerme en Italie car ces chèvres produisaient un lait de qualité et en quantité satisfaisante.

Malheureusement, elles ont été détrônées petit à petit par d’autres races comme la Maltaise
ou la Rouquine Méditerranéenne car elles sont plus productives et moins vives.
Elles sont désormais une race en voie de disparition.